COURS DE CUISINE

Domptez la gastronomie locale

Vous ne tarderez pas à comprendre qu’à Sifnos, la question de la nourriture est prise très au sérieux. Les plats traditionnels comme la « revithada » (la soupe de pois chiches locale) ou les boulettes de pois chiches sont à la fois simples, sains (préparés à base de produits frais), et délicieux ! Vous tomberez vite amoureux de cette cuisine qui vous renverra à des plaisirs gastronomiques simples et modestes, et n’aurez qu’une envie : être capable d’en recréer les saveurs à votre retour, dans votre propre cuisine.

Imaginez le tableau :combiner cours de cuisine et visite d’une exploitation agricole de Sifnos, dans laquelle vous irez cueillir vous-même les produits frais destinés à être préparés puis mangés une fois le cours terminé ! Car après avoir cuisiné en excellente compagnie, autour d’un verre de vin local (blanc sec ou rouge léger), viendra l’heure de vous attabler pour faire l’expérience d’un véritable repas sifniote, un repas frais, sain, et ô combien savoureux.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche !

Deux options s’offrent à vous : suivre le cours matinal et préparer votre déjeuner, ou suivre le cours de la fin d’après-midi, qui vous mènera au dîner.

Cours du matin (9 h – 14h)
Arrivée à l’exploitation agricole dès 9h pour aider à la préparation d’un petit déjeuner copieux: miel de Sifnos, confiture maison, fromage local et œufs de poule de la ferme. Vous discuterez du menu du jour avant d’aller cueillir directement dans le potager les produits voulus. De manière générale, le repas inclus : deux salades, deux entrées, et deux plats principaux. Il est accompagné d’un choix de vins locaux (blanc sec ou rouge léger). En dessert, une sélection de fruits frais, selon la saison : pastèque, melon, poire, abricots, quetsche.

Cours collectif ou cours privé

Cours de l’après – midi (17h30 – 21h30)
Arrivée à l’exploitation agricole à 17h30, pour commencer les préparatifs du dîner. Récolte directe dans le potager des produits nécessaires à la confection du repas, qui comprend deux salades, deux entrées, deux plats principaux, accompagnés d’un choix de vins locaux (blanc sec ou rouge léger). En dessert, une sélection de fruits frais, selon la saison : pastèque, melon, poire, abricots, quetsche.

Cours collectif ou cours privé

Veuillez noter que ces services sont uniquement proposés aux clients de nos hôtels et
que nous collaborons avec les partenaires externes pour assurer à nos clients des expériences et des services uniques.