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BOSTANI BAR & RESTAURANT

ouverture
mi-juin

Goûts et saveurs de l’Εgée

Des vacances d’été à Sifnos? Préparez-vous à découvrir le Bar & Restaurant Bostani à l’hôtel Verina Astra. Situé au cœur d’un jardin d’herbes et de plantes parfumées, surplombant le bleu infini de la mer Égée, le Bar & Restaurant Bostani est l’endroit idéal pour savourer une approche créative du patrimoine culinaire de Sifnos et de la région égéenne.

A Bostani, nous vous offrons la possibilité de renouer avec des goûts simples et traditionnels, rehaussés par des techniques culinaires de haut niveau. Associez à cela l’atmosphère estivale et détendue de cet endroit unique pour profiter d’une expérience gastronomique exceptionnelle sur l’île.

UNE NOUVELLE APPROCHE DE LA GASTRONOMIE

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      UNE NOUVELLE APPROCHE DE LA GASTRONOMIE

      La simplicité rencontre la gastronomie

      Notre but est d’offrir à nos clients des plats simples et savoureux, sans prétention, dans une version revisitée qui mêle la technique à la gastronomie. Notre équipe n’est pas à la recherche de goûts et d’ingrédients complexes. Elle aborde les plats traditionnels avec un esprit créatif et une connaissance approfondie des techniques de cuisson. Vous serez éblouis par la saveur de nos plats et non par leur description tape-à-l’œil.

      FRAICHEUR ET TERROIR

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      FRAICHEUR ET TERROIR

      Nous célébrons la saisonnalité des produits

      Dès que vous posez le pied sur Sifnos, vous êtes envahis par l’odeur des herbes ; le sauge et le thym, la menthe et l’origan, le romarin et la verveine. Comme si toute l’île était un bostani, en grec un petit jardin d’herbes et de plantes. Telle était notre inspiration et notre point de départ – nous avons créé notre propre bostani, qui approvisionne au quotidien notre cuisine avec des ingrédients frais et de saison. Ce que nous ne pouvons cultiver nous-mêmes, nous nous l’approvisionnons auprès de petits agriculteurs et de fournisseurs indépendants de l’île et de la région des Cyclades.

      DETENTE ET INSOUCIANCE

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      • Site Bostani bar

          DETENTE ET INSOUCIANCE

          Un avant-goût d’été

          Venez à Bostani profiter de notre délicieuse cuisine au restaurant et découvrir nos excellents cocktails au bar. Notre philosophie reste la même quand il s’agit de concocter des boissons. Nous ne compliquons pas les choses. Nous voulons seulement que vous puissiez goûter les saveurs de la mer Égée en été dans un verre à cocktail. Pouvez-vous penser à quelque chose de mieux?

          Venez au Bar & Restaurant Bostani pour vous détendre et vous amuser dans un cadre unique qui vous éblouira – la vue, les senteurs, les couleurs, l’ambiance ; l’incarnation d’une soirée estivale détendue avec de la bonne nourriture, de bonnes boissons, en bonne compagnie.

          Nous vous accueillons à Poulati tous les jours pour le dîner de 19h à minuit et pour l’apéritif de 18h à 00h30.

          Trouvez-nous sur la carte!

          Pensez à réserver une table ! Appelez-nous au +30 6981 723727 ou…

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          Des plats traditionnels comblant le palais et aiguisant l'appétit

          VERINA AUTHENTIQUE - SIFNOS AUTHENTIQUE

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          Last summer we invited Rachel Howard, a famous food editor, and David Loftus, an award winning photographer, to come to Sifnos...

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          Revisiter le passé
          Il y a quelques jours, nous avons eu la chance de revivre des moments de la vie d'antan. Antonis Atsonios, un des meilleurs potiers de Sifnos, a eu une idée brillante.

          VERINA AUTHENTIQUE - SIFNOS AUTHENTIQUE

          Des plats traditionnels comblant le palais et aiguisant l'appétit

          Les ingrédients de base de votre expérience gastronomique à Sifnos sont la simplicité, la fraîcheur et la saveur.