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BOSTANI BAR & RESTAURANT

da metà
giugno

Sapori e aromi dell’Egeo

Vacanze estive a Sifnos? Preparatevi a vivere l’esperienza del Bostani Bar & Restaurant nel Verina Astra Hotel. Adagiato nel cuore di un giardino con erbe e piante profumate, alla vista del blu infinito del Mar Egeo, il Bostani Bar & Restaurant è il luogo perfetto per un approccio creativo con il patrimonio culinario di Sifnos e della regione dell’Egeo.

Al Bostani, vi offriamo l’opportunità di riscoprire i sapori semplici e tradizionali, esaltati da tecniche di cucina di alto livello. Insieme all’atmosfera estiva e rilassata di questo luogo, potrete vivere la migliore esperienza culinaria sull’isola.

UN NUOVO APPROCCIO ALLA GASTRONOMIA

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      UN NUOVO APPROCCIO ALLA GASTRONOMIA

      La semplicità incontra la buona tavola

      È nostro desiderio offrire ai nostri ospiti piatti semplici e senza pretese ma gustosi, rivisitati e preparati con tecniche e procedure della cucina raffinata. Il nostro team non vuole sperimentare gusti e ingredienti complessi, ma preferisce seguire un approccio alla tradizione con uno spirito creativo e una profonda conoscenza delle tecniche di cottura. I nostri piatti vi stupiranno per il sapore e non per il loro vistoso aspetto.

      FRESCO & LOCALE

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      FRESCO & LOCALE

      La celebrazione della stagionalità

      Nel momento in cui con i vostri passi calpestate la terra di Sifnos, siete inebriati dal profumo delle erbe aromatiche: salvia e timo, menta e origano, rosmarino e verbena. Come se l’intera isola fosse un orto, bostani in greco: un piccolo giardino di erbe e piante. È questa la nostra ispirazione ed il punto di partenza: i nostri giardini sono orti – bostani, che riforniscono quotidianamente la nostra cucina di ingredienti freschi e di stagione. Ciò che non è coltivato nel nostro orto, proviene da piccoli agricoltori e fornitori indipendenti esistenti sull’isola e nella regione più ampia delle Cicladi.

      RELAX E SPENSIERATEZZA

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          RELAX E SPENSIERATEZZA

          Il gusto dell’estate

          Venite al Bostani non solo per gustare la meravigliosa cucina del nostro ristorante, ma anche per scoprire i nostri ottimi cocktails, serviti al bar. La filosofia rimane sempre la stessa, anche quando si tratta di preparare drinks. Non rendiamo le cose più complicate! Desideriamo solo farvi gustare i sapori dell’Egeo in estate in un bicchiere da cocktail. Riuscite a pensare a qualcosa di meglio?

          Venite al Bostani Bar & Restaurant per rilassarvi e divertirvi in un ambiente fantastico che incanta con la vista, i profumi, i colori, l’atmosfera. Cosa volere di più in una serata estiva e rilassante? Sapori squisiti, ottimi drinks e buona compagnia.

          Vi diamo il benvenuto tutti i giorni per cena dalle 19:00 alle 12:00 e per l’aperitivo dalle 18:00 alle 12:30 al Poulati.

          Trovateci sulla mappa!

          Prenotate il prima possibile un tavolo! Chiamateci al +30 6981 723727 ο…

          The “making-of” a Condé Nast Traveller article

          VERINA AUTENTICA — SIFNOS AUTENTICO

          Revisiting the past

          VERINA AUTENTICA — SIFNOS AUTENTICO

          Piatti tradizionali che tentano il palato e stuzzicano l’appetito

          VERINA AUTENTICA — SIFNOS AUTENTICO

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          The “making-of” a Condé Nast Traveller article
          Last summer we invited Rachel Howard, a famous food editor, and David Loftus, an award winning photographer, to come to Sifnos...

          VERINA AUTENTICA — SIFNOS AUTENTICO

          Revisiting the past
          A few days ago, we had the chance to get a taste of bygone times. Antonis Atsonios, one of the best pottery makers on Sifnos, had a brilliant idea.

          VERINA AUTENTICA — SIFNOS AUTENTICO

          Piatti tradizionali che tentano il palato e stuzzicano l’appetito

          Gli ingredienti di base della vostra esperienza gastronomica a Sifnos sono la semplicità, la freschezza e la squisitezza.