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ORTO VERINA TERRA

Amiamo il nostro orto

Coltiviamo in modo organico i nostri ortaggi che poi utilizziamo nella cucina dell’albergo. Ogni mattina raccogliamo dall’orto quello che poi voi degusterete nelle nostre gustose pietanze. Le piogge non sono affatto frequenti a Sifnos, per questo le colture sono coltivate a secco grazie a semi che richiedono poca acqua. Il risultato è che si può assaporare l’essenza di ogni singolo ingrediente: un’esperienza rara.

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      Ortaggi freschi ed erbe aromatiche rendono i vostri piatti così profumati. Pomodori, cipolle, cipollotti, zucchini, melenzane, meloni e angurie con ruchetta, capperi, erbette aromatiche tagliate finemente e olive del nostro oliveto trasformano i vostri piatti in vere delizie.

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      La nostra produzione si combina amorevolmente con altri ingredienti attentamente selezioni prodotti a Sifnos, e questo per offrirvi un’esperienza gastronomica unica. Ci facciamo vanto di quanto la nostra isola riesce ad offrire e ci piace poter dare a voi la possibilità di gustare i formaggi, le prelibatezze locali, la frutta fresca e gli ortaggi dei nostri fornitori locali.