ΜΠΟΣΤΑΝΙ VERINA TERRA

Λατρεύουμε το μποστάνι μας

Στην κουζίνα μας χρησιμοποιούμε τα δικά μας λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας. Νωρίς το πρωί κάθε μέρα μαζεύουμε από το μποστάνι μας τα υλικά που αργότερα θα απολαύσετε στο πιάτο σας. Επειδή βρέχει τόσο σπάνια στη Σίφνο, οι καλλιέργειες μας είναι από σπόρους που δε θέλουν πολύ νερό. Γι’ αυτό κάθε μπουκιά κρύβει μέσα της όλη την ουσία – μια σπάνια εμπειρία.

Τα φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά κάνουν τα πιάτα μας τόσο νόστιμα. Ντομάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, αλλά και πεπόνια και καρπούζια, ρόκα, κάπαρη, μυρωδικά και ελιές από τον ελαιώνα μας αναδεικνύουν τα πιάτα μας με τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους.

Παντρεύουμε τη δική μας παραγωγή με ολόφρεσκα υλικά που επιλέγουμε προσεκτικά από παραγωγούς της Σίφνου γιατί θέλουμε να σας προσφέρουμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Είμαστε περήφανοι για αυτά που παράγει το νησί μας και θέλουμε να σας δώσουμε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το ντόπιο τυρί μας, τις λιχουδιές μας και τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά της τοπικής παραγωγής.