JARDIN POTAGER VERINA TERRA

Nous sommes amoureux de notre jardin potager

Nous cultivons de manière biologique nos propres légumes pour les utiliser en cuisine dans notre hôtel.  Tôt le matin, nous cueillons dans notre jardin potager ce que vous dégusterez plus tard dans nos plats savoureux.  La pluie étant rare à Sifnos, les plantes sont cultivées à sec à partir de graines nécessitant peu d’eau.  Chacun peut ainsi savourer l’essence même de chaque ingrédient – une expérience rare.

Les légumes frais et les fines herbes rehaussent la saveur de nos plats.  Les tomates, les oignons, les oignons de printemps, les courgettes, les aubergines, les melons et les pastèques ainsi que la roquette, les câpres, les fines herbes aromatiques et les olives de notre oliveraie font de nos plats un véritable délice.

Nos produits sont associés avec amour à d’autres ingrédients de Sifnos, soigneusement sélectionnés, pour vous offrir une expérience gastronomique unique.  Nous sommes fiers des richesses de notre île et nous profitons de chaque occasion pour vous faire déguster nos fromages, nos spécialités locales et les fruits et légumes frais des producteurs du terroir.